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低炭水化物ダイエットって効果があるの？

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ダイエットでは最も一般的な低脂肪法よりも、信頼性に疑問が
持たれていた低炭水化物法の方が効果が大きい−。

こんな研究報告をイスラエルのベングリオン大学を中心とする
国際研究チームが米医学誌「ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディシン」
最新号で発表した。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時事通信社より
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アメリカでは、何年か前から、低炭水化物ダイエット（ローカーボダイエット）が、
ブームになっていたようですが、この低炭水化物ダイエットの効果が認められた
との研究結果ですが・・・



この低炭水化物ダイエットって憶えてますか？
日本でも、「ＧＩ値」の低い食品をとり、高い食品を避けるって・・・

いっとき、「ＧＩ値」「低インシュリンダイエット」って
やたら言っていませんでしたか？

「GI値」・・・ブドウ糖を100とした場合の血糖上昇率をさすもの。

「ＧＩ値」の６０以上のものを「高ＧＩ値食品」
「ＧＩ値」の６０以下のものを「低ＧＩ値食品」


●穀物なら・・・

精白米 81>玄米 55
食パン 91>小麦全粒粉パン 50
フランスパン 93>ライ麦パン 58
うどん 85>日本そば 54
パスタ（乾） 65>パスタ（全粒粉） 50
クロワッサン 70 >中華そば 50



でも、１つ疑問なんですが・・・

肉食中心のアメリカ人とご飯を食べてきた、野菜や穀類中心の
日本人は、今回のダイエット結果と同じなんでしょうか？

また、ちょっとの間、「低炭水化物ダイエット」「ローカーダイエット」
「ＧＩ値」が、世の中を賑わしそうですねぇ